Az általunk bevitt szénhidrát mennyiséget nem szabad teljesen megszüntetni, de ajánlatos csökkenteni bizonyos betegségek elkerülése érdekében, különösen cukorbetegség esetén. Elsősorban teákba, süteményekbe, főzéshez, sütéshez kerüljük a cukrok használatát. Hogyan tudjuk ezt megvalósítani? Mi egy pár recepttel próbálunk segíteni, hogy bűntudat nélkül tudja élvezni étkezéseit, desszertjeit.